物联网技术

　　农产品溯源是以物联网技术作为载体,利用各类传感器以及终端设备将农作物生长数据(温度、相对湿度、光照强度、土壤养分、苗种信息、栽种年限),管理数据(施肥、除草、灌水等),采摘数据(采摘时间,产品质量),销售环节(批发商、零售商) ,物流信息等重要数据进行存储、追溯。以便为政府进行食品安全管理,企业进行产品有效分配实现效益最大化,消费者进行食品安全查询、购买放心食品提供强大的数据支持。

　　食品溯源平台一般由实地检测系统、云存储系统及溯源查询平台组成。为实现产品的管理,一般会为每一个地块制作一个二位大码,记录其土壤墒情、田间气象、田间视频、施肥播种等重要信息,并为每一个产品作物表面贴上该批次二维码,方便同批次溯源查询。实现产品质量控制及溯源追责。

　　农产品溯源优点:

　　1、将产品从生产、销售到进入销售者手中的所有经历记录在云系统中,方便政府食品安全管理,企业生产管理。

　　2、以二维码为索引方便消费者查询,满足消费者的知情权，提高公众对农产品质量安全的信心。

　　3、将农产品生产者置于公共监督之下,约束了生产者不依标生产的行为,真正做到了源头控制,有效提高农产品安全生产水平。

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